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盛世祭饗的舉杯 —歷代繪畫中的酒與酒文化

來源:中國酒業協會CADA 作者:澳門最正規網投平臺編輯部

宋徽宗以崇寧三年應天府崇福院內所出六枚春秋宋公戌鐘為藍本,命大司樂劉昺仿制大晟編鐘并復興上古雅樂。宋趙九成《續考古圖》載:“崇寧三年甲申歲孟冬月,應天府崇福院掘地得古鐘六枚,以宋公鐘又獲于宋地,宜為朝廷符瑞,尋上進焉”,注重祥瑞之兆的徽宗認為這套編鐘的出世是“于受命之邦出為太平之符者”,便依古鐘式樣,命鑄瀉務精心鑄造編鐘12套,每套正聲12枚,中聲12枚,清聲4枚,總共336 枚。并在次年始造大晟樂,《宋史·徽宗本紀》載:“八月辛卯賜新樂名大晟,置府建官。”政和三年開始演習,五月三十日“行大晟新樂”,大晟編鐘自此亦成為北宋宮廷樂府“大晟府”之重器。政和鼎是徽宗政和六年賜與寵臣童貫作為家廟祭祀的重器。全器器型、紋飾皆仿商鼎形制,器內銘文采西周賜銘體例。“鐘鼎齊鳴”的北宋并未延續西周禮樂的輝煌,在徽宗朝最后短暫的輝煌之下草草收場,但其對禮制的復興與確立,卻為之后南宋宮廷歷史故事畫的磅礴興起起到了關鍵作用。

盛世祭饗的舉杯 —歷代繪畫中的酒與酒文化

(北宋)大晟編鐘·南呂  通高28厘米,寬18.4厘米  遼寧省博物館藏
 

經歷靖康之難后,隨著徽、欽二宗被金人擄走,大片北方國土盡失,風雨飄搖間繼立大統的南宋王朝迫切地想通過禮制的復興證明其政權的正統性。在這樣的歷史條件下,詩經圖這一題材得到了充分的發展。宋高宗趙構御筆書詩經、馬和之配詩經圖卷這個創作組合在南宋時期蔚然成風,并有了充分的發展。

《詩經》的出現其實是對周禮的復興與重新解讀。周人對禮制的奉行與追求在春秋戰國時期隨著周天子勢力的衰微而慢慢瓦解,百家爭鳴百花齊放的時代思想洪潮下,對西周禮制的追求從未停止。這就好比魏晉割據時期對兩漢文明的向往,五代十國時期對隋唐文化的追憶,《詩經》成為東周文學史上最為璀璨的明珠,它不僅記錄了民歌與雅樂(《風》與《雅》),還保留了《頌》這種記錄周王室及貴族宗廟祭祀的樂歌。而“禮制”作為宗廟祭祀的核心也被完整且忠實地記錄在《詩經》所吟唱的辭藻之間。現存宋代《詩經》題材繪畫有16種22件之多,其中多為宋高宗書馬和之補圖。清王毓賢《繪事備考》載:“高宗嘗以毛詩三百篇詔和之圖寫,未及竣事而卒。”后由孝宗繼其事,仍令和之補圖,可見南宋初期對于《詩經》圖卷繪事之重。現存高宗書馬和之補圖的詩經圖有描寫民歌的故宮博物院藏《豳風圖卷》7段、遼寧省博物館藏《唐風圖卷》12段等;描寫雅樂的故宮博物院藏《詩經·小雅·鹿鳴之什圖卷》10段、《詩經·小雅·節南山之什圖卷》9段、美國波士頓美術館藏《詩經·小雅·南有嘉魚篇卷》6段、美國紐約大都會博物館藏《詩經·小雅·鴻雁之什圖卷》6段等;描繪貴族宗廟祭祀的樂歌的故宮博物院藏《詩經·周頌·閔予小子之什圖卷》11段、遼寧省博物館藏《詩經·周頌·清廟之什圖卷》10段、《詩經·魯頌三篇圖卷》等。其中以故宮博物院所藏《詩經·小雅·鹿鳴之什圖卷》最具代表性。

宋高宗書馬和之補圖《詩經·小雅·鹿鳴之什圖卷》是明確記載于《繪事備考》中創作于宋高宗趙構時期的名作,為十段本圖說式詩經題材詩畫長卷。畫卷開首即以宋高宗趙構楷書“鹿鳴之什詩經小 雅”大字開場,分十段御筆親書“鹿鳴之什”十篇并由馬和之補圖。高宗御筆書體端莊瀟灑,極盡宋室帝王書體妍媸之美。其首篇《鹿鳴》有“我有旨酒,嘉賓式燕以敖”及“我有旨酒,以燕樂嘉賓之心”語。

《鹿鳴》是《詩經》的“四始”詩之一,作為古人宴會上所吟之歌,其以美酒悅嘉賓,正符合朱熹《詩集傳》“先王因其飲食聚會,而制為燕饗之禮,以通上下之情。而其樂歌,又以《鹿鳴》起興,而言其禮意之厚如此”之說。作為君王宴請群臣之起興,在吟唱“呦呦鹿鳴”時“鼓瑟吹笙”,正似《禮記·饗飲酒義》“工入升歌三終,主人獻之。笙入三終,主人獻之。間歌三終,合樂三終,工告樂備,遂出記載之制”,可謂宋代詩、書、畫、樂之合的最佳典范。其每段御書之后所配馬和之補圖,也將畫家代表性的“螞蟥描”運用得淋漓盡致,頗為不俗。“鹿鳴”篇補圖以山中呦鹿起始,綿延山中群鹿或鳴或躍、或三兩覓食、或由山中而來,其描繪各具姿態,一片平淡清新。與其相對的則是畫面左側豪華宮苑中的華燈盛宴,君王坐于殿中屏風之前,兩側嘉賓左右分列四陣,皆面前擺滿酒宴彝器。殿外丹陛下儀衛環立,殿前樂工鼓琴奏樂,以悅君臣。縱觀全畫,可見酒在宋代恢復上古三禮中皆是不可或缺之物。

盛世祭饗的舉杯 —歷代繪畫中的酒與酒文化
(南宋) 馬和之 豳風圖卷·七月 (局部) 縱25.7厘米 橫557厘米  故宮博物院藏

 

故宮博物院另藏有一本馬和之繪《豳風圖卷》,其中“七月”段畫一年農事,畫家運用山澗曲折的構圖將歲寒春耕至秋收葺屋等多個情節全部放在一段山水之間,反映一年四時不同季節的耕作與活動,其后運用繪畫廟堂宴飲之樂來歌頌周人農耕之本。堂中人物皆飲酒作歌,觥籌交錯,正合畫后傳高宗趙構楷書題記《豳風·七月》之語“朋酒斯饗,曰殺羔羊。躋彼公堂,稱彼兕觥,萬壽無疆”。酒為歡愉助興,卻由一年辛勤而得,正是宋人所祈周禮之源。

(圖片來源于中國酒業協會CADA)

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